Lechuga Iceberg

Esto no quiere decir que debamos evitar la lechuga iceberg, pero existen otras lechugas más interesantes. Sin embargo, es importante destacar que existen otras hortalizas de hojas verdes que tienen un mayor número de beneficios que las lechugas en general. Las espinacas, por ejemplo, tienen una proporción considerablemente mayor de fibra, 6,3 gramos, y una mayor cantidad de vitaminas y de minerales. Por esta razón, no debemos pensar que las hojas de las ensaladas no aportan nada y podemos combinarla en busca de una mayor variedad de sabores, pero también de nutrientes interesantes.