Pepino Frances

En cualquiera de estas variedades, el pepino aporta muchas cualidades interesantes para la salud. Destaca por su elevado contenido en agua, lo que lo convierte en un alimento muy ligero y poco calórico, que encaja muy bien en el contexto de una dieta de adelgazamiento, pero también para compensar la presencia de otros ingredientes más pesados. Además, este contenido en líquido lo hace muy refrescante y ayuda a combatir el riesgo de deshidratación.

Los minerales que aporta, como el potasio, ayudan también a recuperar el desgaste del cuerpo después del esfuerzo físico. Y esto se complementa además con vitamina C, una aliada imprescindible para proteger el cuerpo ante los excesos veraniegos. La presencia de otros antioxidantes como flavonoides y taninos aumentan este efecto protector. También es rico en mucílagos, un compuesto que ayuda a suavizar el estómago y que lo convierte en un aliado para las digestiones pesadas.