Lollo Bionda
These very decorative lettuce types add a punch of colour, texture and volume to salads. The curled leaves also have a practical function as they increase the surface area enabling salad dressings to be caught up in the leaf and not to the bottom of your salad bowl.
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Lollo Bionda
Der Lollo Bionda ist reichhaltig an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C. Außerdem enthält der Salat Kalium, Phosphor und blutbildendes Eisen. Obwohl der Salat einen hohen Wassergehalt aufweist, sättigt er gut, da die enthaltenen Ballaststoffe im Darm aufquellen. Zudem wird die Verdauung positiv beeinflusst. Durch den rohen Verzehr des Salates gehen keine Inhaltstoffe verloren. Man sollte den Salat vor dem Verzehr gut waschen, um den restlichen Sandbestand zu entfernen.
