Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası bir lahana türüdür ve bilimsel adı Brassica oleracea’dır. Brüksel lahanası C, B6, A, K vitamini gibi birçok önemli vitaminler açısından zengindir. Ayrıca diyet lifi, manganez, bakır, potasyum ve diğer flavonoidler ve polifenolik bileşikler bakımından da önemli bir kaynaktır.